Digital Library UNIMOF Memuat katalog perpustakaan...
Skip to content
logo Digital Library UNIMOF NPP : 5307152F0000001

Analisis Pangan | Digital Library UNIMOF

Back to search results
/ Koleksi / Analisis Pangan
Text 2021 664.07 ROH a

Analisis Pangan

Yuli Rohyami - Nama Orang ·
Share Cite MARC
Abstract / Description
Mutu kalitas makanan dapat dijamin apabila dalam tahapan memastikan mutu pangan dilakukan dengan tahapan yang dapat menjamin mutu bahwa prosesnya dapat dipertanggungjawabkan. Proses ini memerlukan serangkaian pengujian di laboratorium untuk memastikan persyaratan mutu. Pemilihan metode analisis menjadi hal penting sebagai perangkat yang dapat memastikan data yang diperoleh merepresentasikan mutu yang sebenarnya.
Penerbit UII Press
Place & Year Yogyakarta, 2021
ISBN / ISSN 9786236572252
Bahasa Indonesia
Subjek
Pangan Analisis Analisis Makanan
All copies on loan 0 of 0 copies available

No copy data

Judul Seri-
No. Panggil664.07 ROH a
PenerbitUII Press
Place & Year PublishedYogyakarta, 2021
Edisi-
Physical Description (Collation)xvi, 166 hlm.; 16 x 23 cm
ISBN / ISSN9786236572252
Klasifikasi664.07 ROH a
BahasaIndonesia
Lokasi Rak-
Info Detail Spesifik-
Terakhir diubah2026-03-05 07:08:41
File Attachment
No Data