Electronic Resource

PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN

---

Pengembangan produk pangan merupakan aspek krusial dalam industri agribisnis modern. Di tengah perubahan teknologi yang pesat,evolusi preferensi konsumen, dan meningkatnya tuntutan akan kualitas,keamanan, serta keberlanjutan, kemampuan untuk secara konsisten menghadirkan produk pangan inovatif menjadi penentu keberhasilan dan daya saing. Buku ini hadir sebagai panduan komprehensif untuk memahami dan menerapkan prinsip, konsep, dan praktik terbaik dalam pengembangan produk pangan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 PEN a

Penerbit

GRESIK : UMG Press., 2024

Deskripsi Fisik

xi+295 hlm, 16 cm x 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-8630-05-9

Klasifikasi

363.8

Tipe Isi

other

Tipe Media

computer

Tipe Pembawa

online resource

Edisi

Cet. 1

Subjek

Sosial
Kesejahteraan

Info Detail Spesifik

Hak Cipta dilindungi Undang-undang Dilarang memperbanyak karya tulis ini dalam bentuk dan dengan cara apapun tanpa ijin tertulis dari penerbit

Pernyataan Tanggungjawab

ACHMAD DJAZULI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar