PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN
ACHMAD DJAZULI
No. Panggil
363.8 PEN a
Ketersediaan
Belum memasukkan lokasi
0/2
Item Detail (2) - Belum memasukkan lokasi
KodeNo. PanggilLokasiStatus
PPP-24-001-UNIMOF-Belum memasukkan lokasi
PPP-24-002-UNIMOF-Belum memasukkan lokasi
Scan for Link
Electronic Resource

PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN

ACHMAD DJAZULI
Deskripsi

Pengembangan produk pangan merupakan aspek krusial dalam industri agribisnis modern. Di tengah perubahan teknologi yang pesat,evolusi preferensi konsumen, dan meningkatnya tuntutan akan kualitas,keamanan, serta keberlanjutan, kemampuan untuk secara konsisten menghadirkan produk pangan inovatif menjadi penentu keberhasilan dan daya saing. Buku ini hadir sebagai panduan komprehensif untuk memahami dan menerapkan prinsip, konsep, dan praktik terbaik dalam pengembangan produk pangan.

Informasi Detail
Penerbit
GRESIK : UMG Press.,
Deskripsi Fisik
xi+295 hlm, 16 cm x 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-8630-05-9
Klasifikasi
363.8
Edisi
Cet. 1
Subjek
ebook Sosial Kesejahteraan
Pernyataan Tanggungjawab
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar