Teknologi Pengolahan Pangan:Prinsip & Praktik
Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air. baik yang diolah maupun yang tidak diolah diperuntukkan sebagai makanan atau minuman untuk dikonsumsi manusia. Sangatlah pentin…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9789792967746
- Deskripsi Fisik
- xvi, 254 hlm.; 17,5 x 24,5 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.02 SOB t
Pendidikan Konsumsi Pangan :Aspek Pengolahan dan Keamanan
Pengetahuan kesehatan menunjukkan sumber gizi yang sehat dan produktif harus dari bahan pangan yang bervariasi ragam dan jenisnya . Pendidikan konsumen tentang pengetahuan bahan hingga masalah kuli…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786027985667
- Deskripsi Fisik
- x, 308 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 IND p
Analisis Pangan
Mutu kalitas makanan dapat dijamin apabila dalam tahapan memastikan mutu pangan dilakukan dengan tahapan yang dapat menjamin mutu bahwa prosesnya dapat dipertanggungjawabkan. Proses ini memerlukan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786236572252
- Deskripsi Fisik
- xvi, 166 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 ROH a
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pangan"
Permintaan membutuhkan 0.15242 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah